Bombón de higo delicatessen de Almoharín

La higuera "rabitos royale" en Almoharín

Almoharín pertenece a la provincia de Cáceres y es conocida internacionalmente por ser productores de higos, fruta que en la posguerra sirvió para alimentar a la población en la actualidad se ha convertido en una delicatessen, indispensable en la cesta de la compra por su valor gastronómico.

Fruta rica en nutrientes y libre de grasas con beneficios para la salud de alto valor energético, necesario en una dieta saludable consumido al natural, ingrediente culinario ideal para cualquier elaboración forma parte del recetario de la cultura mediterránea. 

El bombón de higo de Almoharín es un refinado dulce que combina perfectamente en cualquier ambiente y situación, convirtiéndose en un postre o aperitivo, según la ocasión lo requiera. Ideal para comer de un bocado por su pequeño tamaño, combina el sabor de los diferentes chocolates con el higo, fruta rellena de distintos sabores:  trufa de chocolate, caramelo salado, fresa o Marc de cava; variados al igual que las preferencias gustativas del consumidor.

POETA Y EMPRESARIO VALLISOLETANO JOSÉ MARÍA LUELMO

José María Luelmo Soto conocido como José María Luelmo, nació el 12 de julio de 1907 y falleció el 18 de abril de 1991 en Valladolid, máximo exponente la poesía castellana, caracterizó el periodo que comprende de 1928 a 1936 por su llamada de atención apasionada sobre la Guerra Civil tras la contienda.

Poeta vallisoletano nacido a caballo de dos generaciones, la del 27 y la del 36, no perteneció a ninguna, aunque se sintió íntimamente ligado, por lazos de amistad y de convicciones estéticas, a la primera.

Francisco Pino y José María Luelmo, en su juventud, editaron y animaron sucesivamente las revistas literarias: Meseta, Ddooss y A la Nueva Ventura. Publicadas por el Ateneo de Valladolid en cuidada edición facsímil con el estudio de Antonio Corral Castanedo “Dos poetas para tres revistas y Valladolid al fondo”.

José María Luelmo además de poeta y editor de revistas literarias, fue pionero en la aplicación y teorías en el sector avícola, presidente de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Valladolid, encargado de la página agrícola de El norte de Castilla, colaborador de diarios y revistas como el ABC, Poesía española, Papeles de Son Armadans, El Norte de Castilla y fundador de la cofradía vallisoletana Las siete Palabras. 

Obras:

Verso:

INICIAL (1928-1929), Ediciones “Meseta” impreso en Segovia en 1929.

SENCILLA CANCIÓ. Artes Gráficas Perdiguero en Valladolid 1932.

VENTURA PREFERIDA. Ediciones “Héroe” en Madrid 1936.

VERGEL HABITADO. Gráficas Perdiguero en Valladolid 1946.

HISTORIAS PERSONALES. Editorial Server-Cuesta en Valladolid 1970.

A SALTO DE VIDA. Colección “Juan Ruiz”, de la revista Papeles de San Armadans en Palma de Mallorca 1970.

LA LIBERTAD COMO MEDIDA, “Colección de autores vallisoletanos” de la Institución Cultural Simancas, impreso en Gráficas Andrés Martín, S.A. en Valladolid 1984.

POSITANO MAR AMAR. “Colección de Autores Vallisoletanos” de la Institución Cultural Simancas, impreso por Gráficas Andrés Martín, S.A. en Valladolid 1984.

Prosa:

INVITACION A LA ESPERANZA LITERARIA. Discurso de ingreso en la Real Academia de Bellas Artes de la Purísima Concepción, el día 1 de marzo de 1960 y contestación de D. Francisco de Cossío en Valladolid 1960.

PREGÓN DE SEMANA SANTA. Leído en 1956. Pregones de Semana Santa (1948-1983), Caja de Ahorros Popular de Valladolid en 1984.

DISCURSO LEÍDO EN EL CENTENARIO DEL ATENEO DE VALLADOLID en 1972.

DISCURSO LEIDO EN EL ATENEO DE VALLADOLID EN EL CINCUENTENARIO DE LA REVISTA “MESETA” en 1978.

DISCURSO LEIDO EN EL ATENEO DE VALLADOLID EN EL CINCUENTENARIO DE “A LA NUEVA VENTURA” en 1984.

Bibliografía y fuentes:

- Positano MAR AMAR de la Colección de autores Vallisoletanos de la Institución cultural Simancas. Excma. Diputación provincial de Valladolid.

- VALLADOLID WEB. VALLISOLETANOS. JOSÉ MARÍA LUELMO.

- WIKIPEDIA. JOSÉ MARÍA LUELMO.

- DIALNET UNIRIOJA. José María Luelmo (1973 -1977). 

Enlaces de interés:

- PERIODISTA DIGITAL. El Valladolid modernista. 2. La Casa de Luelmo

Agradecer a la bibliotecaria “Lucía” del Centro Cívico José María Luelmo su ayuda para poder buscar y compartir con todos Vds., esta información del poeta y empresario vallisoletano.

Burbujas de protección personal

Esquema burbujas de protección personal

La actual situación por el Coronavirus COVID19 ha hecho que cambien las interaciones humanas y costumbres cotidianas, condicionada por la enfermedad, nada es igual pero las personas necesitan normalidad.

Los conciertos y reuniones al aire libre son actividades esenciales, necesarias, concentración social que proporciona riqueza cultural. 

Con la pandemia se ha limitado el aforo e impedido la libertad de movimiento, confinando a las personas en sus hogares, sin la posibilidad de hacer actividades que antes se hacían con asiduidad.

Las burbujas de protección personal proporcionan el aislamiento necesario pero sin renunciar a las actividades favoritas, manteniendo la distancia de seguridad, concentrando personas en un mismo lugar en una situación de excepción.

Cambio de paradigma

Es hora de inspirar con el ejemplo, luchar por ser mejores y hacer lo indecible por conseguir lo imposible. Arrimar el hombro, buscar soluciones y crear oportunidades. 

Ha llegado el momento que todos estábamos esperando para dar un paso al frente y ayudar al prójimo, cambiar el gris de la realidad por el color de la bondad, colorear con amor la vida para conseguir que la belleza florezca. Llenar de optimismo la vida, preocuparnos por salir todos juntos adelante, sin que nadie se quede atrás.

El virus “COVID-19” no podrá quebrantar nuestro espíritu, ni contaminar nuestro amor, tampoco podrá oscurecer la luz del sol y no es el final sino un nuevo comienzo. Cambio de paradigma que nos proporcionará nuevas oportunidades, sin olvidar a los que cayeron para que otros pudieran luchar.

Unidos ante la adversidad

Ante la adversidad los ciudadanos se unen para crear fortaleza y buscar soluciones ante los desafíos, momentos difíciles que hacen que las personas se unan en la lucha, ofreciendo consuelo, ánimo y proponiendo nuevas formas de salir de la situación.

Somos un pueblo luchador, ingenioso y audaz que necesita retos para prosperar, desafíos que estén a la altura de nuestro intelecto para poder crecer como sociedad. Mostrando al resto del mundo y a nosotros mismos de lo que somos capaces.

Resistiremos a la enfermedad, pero también aportaremos al mundo soluciones y apoyo ante uno de los mayores retos del siglo XXI, oportunidad para que el mundo nos conozca como realmente somos. Un pueblo luchador, solidario y creativo que es capaz de aportar soluciones ante los diferentes retos que la vida y los tiempos requieren.

Frutas y verduras malditas

Las frutas y verduras tienen un color fantástico que raya la perfección, colores radiantes, formas perfectas; todo un elenco de sensaciones visuales que invitan a conservarlas en vez de comerlas.

Cuando las consumes carecen de sabor, son como piezas de plástico o cera, insípidas con una textura que nada tiene que ver con lo que corresponde.

Como las tienen que traer desde otros lugares por norma general están verdes, conservadas en cámaras frigoríficas para que lleguen a su destino, por ese motivo el consumidor las tiene que dejar madurar en su casa. Lo que pasa es que no maduran, se pudren desde el interior hacia fuera, para poder comerlas sin que eso se produzca se tienen que conservar en el frigorífico.

Las frutas o verduras recuerdan a la película de terror con el título en español “La granja maldita” o en inglés “The Curse” film de 1987 del director David Keith en la cual cae un meteorito que contamina el agua de una granja. Eso hace que las frutas y verduras crezcan grandes y hermosas, atractivas para la vista, aunque incomibles.