La gastronomía acerca a la mesa todo un repertorio de elementos culturales y de vanguardia que buscan potenciar los productos de la zona dependiendo de la temporada, apostando por los sabores tradicionales que fusiona la cocina tradicional con las actuales tendencias, renovando el arte culinario con nuevas propuestas.
Propuestas que ofrecen al visitante durante las Jornadas Gastronómicas todo un surtido de platos elaborados con los mejores productos y cocinados de forma artesanal, combinados con ofertas turísticas que propone al visitante un repertorio amplio de actos culturales, conjugando oferta y servicio.
Congregación hostelera que apuesta por la diversidad culinaria de la zona reactivando el sector con apetecibles propuestas de calidad, degustaciones de platos típicos, embutidos de la zona, postres caseros..., todo un repertorio de productos y comidas a precios asequibles son el reclamo de las diferentes jornadas salpicadas por toda la geografía.